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1 人阅读发布时间:2025-12-10 09:37
I前言
要理解饮食如何维持生命,必须从生理学角度阐明餐后的消化吸收过程。这项研究始于20世纪初,弗雷德里克·高兰·霍普金斯爵士率先倡导生物化学在此领域的重要性1)。此后,随着21世纪人类基因组计划的高速发展,为基因组学、蛋白质组学、转录组学、糖组学、脂质组学和代谢组学等系统性解析生物活性分子的组学科学(Omics)2)的发展奠定了理论基础。组学科学的核心任务在于,定性和定量分析所涉及的生物分子种类,并从医学和生理学的角度,解读组学数据变化所蕴含的生物学意义。作者从生物符号学(生命记号论)的角度出发,探讨食物摄入过程以及组学科学在医疗领域的作用3)。本篇短评将阐明,为推动外泌体研究的发展,其与组学科学的融合至关重要。